Dieser feine Rosé aus der Zusammenarbeit von Brad Pitt mit der Familie Perrin wird gekeltert aus rund 60 Jahre alten Anlagen und gereift in Edelstahl, wobei 10 Prozent auch in Fässern lagerten. Die Cuvée aus den Sorten 50% Grenache, 30% Cinsault und je 10% Syrah und Rolle überzeugt bereits im Glas mit feinen Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, zarten blumigen Anklängen, umrahmt von einer angenehmen Prise salziger Mineralik. Im Mund präsentiert sich der Miraval Côtes De Provence AOP mit animierenden Beerennoten, etwas Zitrusfrüchten und Zitrusschalen, einem Hauch von frischen Wildkräutern, feinen mineralischen Anklängen und einer eleganten Säure mit ansprechender Restsüsse. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis mit einem langen fruchtigen wie zartwürzigen Nachhall. Und das alles noch in bester Bio-Qualität. Das gefällt dem Wine Enthusiast und Robert Parker, die jeweils 90 Punkte vergaben, und auch falstaff (92 Punkte für 2021).Speiseempfehlung: Dieser Rosé harmoniert besonders gut zu pikantem Gebäck, geräuchertem Lachs, kalten Braten, Pasta, Pizza sowie Fisch- und hellen Fleischgerichten. Wenn letztere auch noch vom Grill kommen - umso besser. Die Röstaromen tragen ihren Teil zum harmonischen Duett bei.