Wenn wir zu Ostern 2019 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Pinot Noir 2015 Mercurey 1er cru ac Clos des Baraults. Aus den schiefrigen, kiesigen Böden in Burgund bezieht dieser Pinot Noir seine Kraft und Energie. Der Winzer vom französischen Weingut Michel Picard verwandelt sie mit viel Gefühl in einen echten Genuss. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Pinot Noir zu rotem Fleisch oder Käse. Glänzendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase eine klare, ausdruckstarke Frucht. Dunkle, kleine Beeren, etwas Kirsche, dezent untermalt mit balsamischen Noten. Im Gaumen saftig, mit reifen Fruchtnoten, feinkörnigen Tanninen und klarer Struktur. Zum Schluss elegant und aromatisch anhaltend im Abgang. Schöner Begleiter zu klassischen Fleischgerichten und französischen Spezialitäten mit Lamm, Wild und Linsen.