Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Der Engelberg Grand Cru ist ein kraftvoller Riesling, der von Reben mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren geerntet wird. Sie wachsen auf kalkhaltigen Böden im nördlichen Teil des Elsass, einem frischen und windigen Terroir. Die Nase ist voller Charakter - Aromen von Steinobst, süßer Zitrone, Granatapfel und kieseliger Mineralität sind zu erkennen. Wenn Sie einen Wein von Mélanie Pfister probieren, können Sie sicher sein, dass er von einem vollständig biologischen Betrieb stammt, der mit minimalen menschlichen Eingriffen arbeitet. Seit 2018 ist Mélanie Pfister eine Pionierin des biologischen Weinbaus und war die erste nicht-deutsche Winzerin, die die "Fair n Green"-Zertifizierung für ihren Sitz in Dahlenheim im Elsass erhielt. Mélanie repräsentiert die 8. Generation der Pfister-Winzer und hat den Familienbetrieb 2006 von ihrem Vater übernommen. Am Gaumen ist er trocken, mit einer knackigen Säure und ausgewogenen Fruchtaromen. Sie werden Noten von spritziger Zitronenschale, Aprikose, Limette und Grapefruit entdecken, die von reinen Mineralien und runden Obstsorten begleitet werden. Riesling ist einer der köstlichsten Weißweine, die Sie kaufen können, und dieser Wein passt hervorragend zu regionalen Gerichten wie Hähnchen in Weißweinsoße, Sauerkraut oder Schweinewürstchen.