Telmo Rodriguez und Pablo Eguzkiza, gelernt auf den grössten Weingütern der Welt, z.B. Petrus, und selbst an neuen Ikonen mitgewirkt wie Remelluri oder Dominus. Ein Zusammentreffen und -wirken, da kann nur Grosses entstehen. Terroir – unbedingt! Aber Einzellagen? Welche ist schon so eigen, dass sie mehr als eine perfekte Assemblage wäre – und genau darum geht es hier, bei Vińedos de Matallana: Die mit untrüglicher Intuition selektieren, historischen Lagen zu einem vollkommenen Wein zusammenzuführen. 20 ha biodynamisch bewirtschaftet – oft regelrecht abgestorbene Rebstöcke neu bepfropft, wiederbelebt. Wie vollkommen und doch zugänglich der Matallana – das ist grosse Kunst, die jedermann beglückt! Gross! Die erfrischenden Aromen des Matallana DO von schwarzer Kirsche, Schokolade und gekochter Brombeere drücken viel Finesse mit einer ganz besonderen Struktur aus. Danach zeigen die erfrischenden Nuancen von Backpflaume, Gewürznelke und Marmelade ihren eigenen Charakter. Sein edles Rubinrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Zauber. Diese Farbe finden Sie in keinem Farbkatalog. Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, kräftigem Körper und präsenter Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine einwandfreie Beschaffenheit. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Matallana DO harmoniert perfekt mit rotem Fleisch, Lasagne und Pizza. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2034.