Die Historie des Weingutes Ridge reicht bis 1885 zurück. Die neuere Erfolgsgeschichte allerdings beginnt 1969 mit dem Eintritt von Winemaker-Koryphäe Paul Draper. Gemeinsam mit dem Renommee für seinen überragenden «Premier Cru» Monte Bello Cabernet gilt Ridge als eigentlicher Zinfandel-Spezialist. Der East Bench aus privilegierten Höhenlagen über dem Dry Creek Valley ist ein reinsortiger Zinfandel, der mit der Naturhefe vergärt und sorgfältig in amerikanischer Eiche ausgebaut wurde. Er besticht mit Intensität und perfektem Körper. Die Aromatik zeigt pfeffrige und fruchtige Facetten sowie Nuancen von Gewürzen und Kakao. Der lagerfähige Wein besticht durch Kraft und Eleganz, mit Rasse und intensiver Aromatik mit schwarzen Früchten und Gewürzen. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2024. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Lytton Springs Dry Creek Valley harmoniert bestens mit würzigen Gerichten, Gemüse und rotem Fleisch.