Das Anwesen liegt auf der Salento-Halbinsel, der Absatz des Italien-Stiefels. Die Geschichte reicht bis ins 19 Jhd. zurück. Bereits die Gründer waren ambitioniert und wollten seinerzeit ein Vorzeigemodell für den Weinbau in Süditalien schaffen. Dieser Geist ist bis heute zu spüren. In 2008 hat die Familie Falvo das 80 ha grosse Weingut übernommen und widmet sich seither mit ganzer Leidenschaft den autochthonen Sorten wie etwa Fiano Minutolo, die fast ausgestorben war und nur durch Zufall im Valle d'Itria wieder entdeckt wurde. Die Weine besitzen einen expressiven Charakter, sind standhaft, aber charmant und weltzugewandt.