Seine Typizität und sein Charakter werden Sie schon in jungen Jahren begeistern. Er erreicht seinen Höhepunkt nach 6 bis 8 Jahren Reifezeit. Auge : rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Nase : Ausdrucksstarke Noten von kleinen schwarzen und roten Früchten, würzig, mit sanften Empyreumaklängen. Mund : weich, komplex, aber leicht verdaulich. Die Tannine sind dank einer langen und präzisen Reifung gut integriert. Auf dem Tisch: Passt zu Wurstwaren, Fleisch in Sauce oder gegrillt, Gerichten mit geschmolzenem Käse oder auch der traditionellen Käseplatte.