Waldhimbeergeist vom Schliersee, 42 % vol. Aus wild gewachsenen Himbeeren Mazeration und anschließende Destillation in Brennblasen aus Kupfer Bis zu drei Jahren in Steingutbehältern gereift Im Duft intensiv himbeerig, mit einer feinen Struktur am Gaumen Deutsches Erzeugnis von Lantenhammer, HaushamLantenhammer Waldhimbeergeist – aus handgepflückten wilden Himbeeren Für den Waldhimbeergeist verwendet Lantenhammer wild geerntete Himbeeren, die aus den Bergen und Wäldern der Karpaten, des Riesengebirges, sowie Ausläufern der Hohen Tatra stammen. Es ist für die Qualität des Destillates besonders wichtig, dass die Früchte schnell verarbeitet werden. Deswegen werden die Früchte, nachdem sie frisch gepflückt wurden, gekühlt transportiert und anschließend sofort verarbeitet. Waldhimbeeren eignen sich besonders gut für Edelobstbrände, da sie im Geschmack deutlich intensiver als Himbeeren aus konventionellem Anbau sind. Da Himbeeren einen recht niedrigen Zuckergehalt haben, aus dem schließlich der Alkohol entsteht, wird für Lantenhammer Waldhimbeergeist das Mazerationsverfahren angewendet. Die sonnenverwöhnten, aromatischen Beeren werden dafür in Neutralalkohol eingelegt, bis dieser den Früchten ihr Aroma entzieht. Danach wird alles erneut destilliert und in Steingutbehältern gelagert. Im Duft ist Lantenhammer Waldhimbeergeist sehr intensiv und am Gaumen fein strukturiert. Gebrannt aus wild gepflückten Himbeeren In Kupferbrennblasen zweifach destilliert Reift mehrere Jahre in Steingutbehältern Mit klarem Quellwasser auf Trinkstärke zurückgesetzt Kräftiger Duft von Himbeeren, fein strukturiert im Geschmack Lantenhammer Waldhimbeergeist – Feinen Himbeergeist bei mySpirits kaufen Bei der Herstellung hochwertiger Edelobstbrände, spielt Zeit für Lantenhammer eine wichtige Rolle. Sowohl bei der Reife der Früchte, der zweifachen Destillation und der Lagerung in Steingutbehältern erhält das Produkt so viel Zeit wie es benötigt, um seinen Geschmack vollständig zu entwickeln. Entdecken Sie die Vielfalt von Lantenhammer bei mySpirits!Lebensmittelunternehmer: Lantenhammer Destillerie GmbH - Josef-Lantenhammer-Platz 1 - 83734 Hausham - Deutschland