Lagerung bis zu 10 Jahre. Kein Umfüllen erforderlich. „La Lomellina“ di Gavi liegt im Piemont, einer der renommiertesten Weinbauregionen Italiens, und blickt auf eine rund 200-jährige Tradition zurück. Während dieser Zeit hatte das Weingut bis zum Eintreffen der Familie Raggio Ende 1800 verschiedene Eigentümer. Die Weinberge, die sich über etwa 16 Hektar erstrecken, wurden Anfang der 2000er Jahre vollständig umstrukturiert. Die Cortese-Trauben werden in den Weinbergen des Unternehmens in der Gemeinde Gavi auf sandigen Böden angebaut, die reich an wertvollen Mineralien sind. Nach der Gärung ruht der Wein für einen Zeitraum von 4 bis 6 Monaten in Stahlbehältern, um seinen frischen und zart aromatischen Charakter zu bewahren, bevor er weitere 4 Monate in der Flasche verbringt und dann auf den Markt kommt. Marchese Raggio Gavi ist ein feiner und stilvoller Wein, der die Eleganz der großen piemontesischen Weißweine perfekt zum Ausdruck bringt. Er hat eine klare und brillante Farbe mit strohgelben Tönen und einigen leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein lebendiges und breites aromatisches Profil mit blumigen und fruchtigen Noten sowie Zitrus- und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch, schlank und komplex mit einer perfekt ausbalancierten Säure und einem langen und fruchtigen Abgang. Er passt hervorragend zu Fisch und Schalentieren und ist ein absolutes Muss zu Sushi.