Das Château de la Galinière liegt östlich von Aix-enProvence, im Dorf Châteauneuf-le-Rouge, auf der der Hochebene von Cengle, am Fusse des Montagne Sainte-Victoire. In der Nase: Noten von Zitrusfrüchten (Grapefruit), exotischen Früchten und aromatischen Pflanzen (Buchsbaum, Garrigue), die typisch für das Duftbild des Mittelmeerraums sind. Im Gaumen: Frische, Fülle und eine schöne aromatische Intensität, mit einem präzisen und belebenden Abgang. Perfekt für den Aperitif, passt er hervorragend zu Gemüsegerichten, einer frischen Wassermelone-Feta-Salat, einem Fischcarpaccio oder Langusten, mediterraner Küche, gegrilltem mariniertem weissen Fleisch. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.