Mit dem feinen Klein Constantia Sauvignon Blanc werden Sie sicherlich viel Freude haben. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom südafrikanischen Weingut Klein Constantia in der anmutigen und sonnigen Landschaft der Coastal Region diesen Schaumwein. Hell und leicht in der Erscheinung. Die Nase ist reich an Aromenvon Zitrone, weißem Pfirsich und Nektarine, gefolgt von einem breiten Spektrum an intensiven Aromen von tropischen Früchten bis hin zu Kräuternoten mit einer kräftigen Mineralität. Der Gaumen iststrukturiert und ausgeprägt mit einer gut ausgewogenen Säure.Der Wein ist frisch und lebendig und endet mit einem langen und knackigen Abgang. Passt zu Meeresfrüchten und Krustentiere, wie auch zu sommerlichen Salate. Probieren sie diesen Wein zu einer Cerviche von Thunfisch und Mango.