Adriano Kaufmann stammt aus dem Bernischen Herzogenbuchsee und ist nun, mit einem Umweg über die ETH Zürich, zu einem der besten Schweizer Winzer avanciert. Er bewirtschaftet ca. 5 ha Rebfläche und diese soweit wie möglich biodynamisch. Er ist als exprimentierfreudiger Tüftler und leidenschaftlicher Winzer in der Schweizer Weinwelt bekannt und ist auch Weinliebhabern über die Landesgrenzen hinaus ein Begriff.