Henschke gehört zu den ältesten Weingütern Australiens und blickt auf eine mehr als 150-jährige Geschichte zurück. Cyril Henschke, der in vierter Generation das Weingut führt, hat seit 1961 einen erstklassigen Ruf für Rieslinge aus dem Eden Valley aufgebaut. Diese Region bietet optimale Bedingungen für die Reifung von Riesling und hat sich durch eine herausragende Erfolgsbilanz mit aussergewöhnlichem Alterungspotenzial ausgezeichnet. Helles Gelb. Honigartiges Fruchtbukett mit Quitte, Birnen und Mirabellen. Zartcrèmiger Gaumen mit saftigem Fluss, wieder süssliche gelbe Frucht und feine Akazienhonignoten, angenehme Balance zwischen Zitrusfrische und weissem Pfirisch. Passt zu Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.