Um ein Gefühl für die bergige und hügelige Landschaftsästhetik der Bündner Herrschaft zu bekommen, führt kein Weg an diesem Weisswein vorbei, den das schweizerische Weingut Weinbau von Salis mit feinem Gespür für Textur meistert. Einen besonderen, bissigen Weisswein aus dem Jahr 2017 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Riesling kann bestens zu Ente oder Pilzen serviert werden. Der Jeninser Riesling Silvaner beeindruckt mit einer vielfältigen Aromatik, die feinste exotische Noten von gelben Früchten wie Mango und Pfirsich offenbart. Diese werden harmonisch von Nuancen frischer Litschi und saftiger Ananas begleitet, was dem Wein eine verführerische Fruchtigkeit verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Riesling Silvaner mit einer wunderbaren Saftigkeit, die von dezenten, leicht herben Anklängen ergänzt wird. Eine lebendige Grapefruit-Note tritt deutlich hervor und verleiht dem Wein eine elegante, feine Säure, die für eine erfrischende und zugleich harmonische Struktur sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Frische und Finesse. Passt zu Apéro, leichten Vorspeisen und asiatischen Gerichten.