Das Weingut Iona liegt in der Weinbauregion Elgin. Dort wo man meint, man habe sich jetzt nun endgültig verfahren, noch 20 km weiter und man kommt direkt auf die ehemalige Apfelfarm. Andrew Gunn und seine Familie kauften die wunderschöne Farm 1997. Durch Ihre grosse Motivation und Ihr Engagement, renovierten Sie das Anwesen und verwandelten es in eine wunderschöne Weinfarm. Der Name Iona, kommt von der gleichnamigen und sagenumwobenen Insel westlich von Schottland. Die Familie Gunn kann ihre Wurzeln bis zu der Zeit zurückverfolgen, in der die Wikinger in Schottland im Jahre 900 landeten. Durch die lange Reifezeit entwickelt dieser Weine eine präzise, elegante Stilistik. Intensives Bouquet aus roten & schwarzen Beeren, weissem Pfeffer und etwas Kräutern. Mittel bis vollmundig mit lebendiger Frucht, klarer Säure und feiner, geschmeidiger Tanninstruktur. Ein ausdrucksstarker, ausgewogener Syrah mit Eleganz und Komplexität, der typisch für kühles Terroir ist kräftig, aber nicht überladen, mit langem, saftigem Nachhall. Passt zu gegrilltes Lamm, Wildgerichte (z.B. Reh), die mit Kräutern und Pfeffer gewürzt sind. Geschmorte Fleischgerichte, Bobotie (südafrikanischer Hackbraten) oder Rinderragouts mit tiefen, komplexen Aromen unterstützen die pfeffrige und würzige Komponente im Glas.