Die Geschichte der Familie begann im Jahr 1954, als Emilio Fuselli, ein aus den Marken stammender Bauer, der nach Bolgheri in der Toskana emigriert war, ein Stück Land vom Marquis Incisa della Rocchetta erwarb. Die landwirtschaftliche Nutzung des Bodens ermöglichte es ihm, ein Haus zu bauen, das Fundament der Familie. Nach ihm führte sein Sohn Aldo den Betrieb weiter. Er erwarb Land hinzu und begann mit der Produktion von Olivenöl. Aber es war Maurizio, der – nachdem er 10 Jahre lang Erfahrungen auf dem Weingut von Antinori gesammelt hatte – die Leitung des Betriebs übernahm. Er strukturierte ihn von Grund auf um und spezialisierte ihn ganz auf die Produktion von Wein. Seine grosse Leidenschaft für das Land, die er vom Grossvater Emilio übernommen hatte, sein erklärtes Ziel, die Qualität zu steigern, und sein umfassendes Wissen über Anbau und Produktion von Wein ermöglichten es Maurizio, seine Fähigkeiten weiter zu verfeinern und schliesslich den Weinkeller anzulegen: klein, aber innovativ und funktional, mit der Intention, die unverfälschte Tradition mit den fortgeschrittenen Methoden der Weinbereitung zu vereinigen. Die erste Ernte fand im Jahr 2003 statt, mit dem “Emilio Primo“, so benannt zu Ehren des Grossvaters, der Maurizio inspiriert hatte und Wegbereiter für ihn gewesen war. Das fruchtige Bouquet des Il Tarabuso Cabernet Sauvignon Toscana IGT von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak kokettiert geschickt mit Ihrem Geruchssinn. Als Nächstes überzeugen verspielte Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, kräftigem Körper und dominanter Säure zeigt dieser fruchtige Rotwein seine meisterliche Beschaffenheit. Flaschenpöstler-Tipp: Il Tarabuso Cabernet Sauvignon Toscana IGT passt perfekt zu Pizza mit Pilzen, Gruyère Burger und Ribeye Steak. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2026.