Der Il Mio Amore Amarone della Valpolicella DOCG 2021 von Cadis 1898 begeistert mit seiner samtigen, fruchtigen Art und lädt zum entspannten Genießen ein. Ein vollmundiger Rotwein, der perfekt zu besonderen Momenten mit Freunden passt – ganz ohne Schnickschnack. Das intensive Bouquet ist verführerisch und komplex: Beerenfrucht (Brombeere, Erdbeere, Waldbeeren, Süsskirsche), gekochte und getrocknete Früchte, würzige, nussige und rauchige Aromen, die an Teer und Tabak erinnern. Sowohl in der Nase wie auch im Gaumen überzeugt dieses Gewächs durch seinen gehaltvollen, geschmeidigen Körper und seine Konzentration. Eine Fülle von Aromen, gepaart mit reifen Gerbstoffen, einer leckeren Note sowie einer Fruchtkomponente offenbart dieser Amarone della Valpolicella im lange anhaltenden Finale. Passt zu Pilzvorspeisen, Wild, Käse, geschmorter Rindsbraten, Brasato