Blühende und fruchtbare Landschaften der Toskana schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Il Borro mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Dieser dominante Cabernet Sauvignon 2015 – Il Borro Rosso Toscana IGTHolzkiste ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann sehr gut zu Gruyère Burger oder Pizza mit Pilzen serviert werden. Il Borro, das Flaggschiff des gleichnamigen Weinguts, wird im gleichen Atemzug mit anderen grossen Super-Toscans der Region genannt. Tiefes Rubinrot mit lebendigen hellroten Reflexen. In der Nase dunkle Früchte von Holunderbeere und Cassis sowie satte Gewürznoten und etwas Leder. Am Gaumen präsentieren sich die Aromen kraftvoll und konzentriert, aber dennoch samtig mit einem perfekt ausbalancierten Säure-Gerbstoff-Verhältnis. Reichhaltiger, langer Abgang. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Il Borro Rosso Toscana IGTHolzkiste harmoniert ausgezeichnet mit Pizza mit Pilzen, Gruyère Burger und Ribeye Steak. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Bis 2027.