Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Die Familie Herzog hat uralte Wurzeln im Weinbau, die um die halbe Welt reichen. Die Geschichte begann mit Rabbi Menachem Herzog, einem Winzer, der im frühen 19. Jahrhundert in der Region Trnava in der Slowakei lebte. Jahrhundert in der Region Trnava in der Slowakei lebte. Unglaublich, dass sich die Familie Herzog nach 200 Jahren der Wanderschaft in der Region Ventura in Kalifornien wiederfindet, unter der Leitung von David Herzog. Die Familie Herzog besitzt ein breites Portfolio an Marken, und in ihrer Special Reserve-Linie befinden sich ihre hochwertigsten Weine - der Höhepunkt ihrer sorgfältigen Handwerkskunst. Die Special Reserve Weine werden aus den besten Weinbergen Kaliforniens erzeugt. In diesem Fall stammen sie aus dem Alexander Valley, einer geschützten, nebligen Lage, die für die Üppigkeit ihrer Weine bekannt ist. Dies ist ein koscherer Wein, der aus 100% Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Er ist von Anfang an reif und kräftig, mit dichten Aromen von dunklen Beeren, Schwarzkirsche und Lakritze. Diese Mischung setzt sich am Gaumen fort, wo Sie auch Noten von Schokolade und Vanille wahrnehmen können, die von der 18-monatigen Reifung in Eichenfässern herrühren. Er weist eine beeindruckende Struktur mit festen Tanninen und einer kantigen Säure auf, die ihn für eine längere Lagerung im Keller sehr geeignet macht. Kombinieren Sie diesen Wein mit gebratenem Lamm, einer tomatenreichen Pastasauce oder einem zarten Steak.