Als die Walliser Wein-Ikone Gérald Clavien eine Nachfolgelösung für seine Rebberge in Miège und Umgebung suchte, war den beiden Freunden Amédée Mathier und Urs Zweifel schnell klar, dass sie diese Chance nutzen möchten. Sie gründeten eine Firma mit Sitz im Wallis und nannten sie Bercoula, nach der berühmtesten Weinlage, die sie gemeinschaftlich von Clavien übernommen hatten. Das Herz von Maison Bercoula schlägt für die einheimischen Rebsorten: Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah und Humagne Blanc. Maison Bercoula vereint sein Walliser Herz mit Zürcher Geist. Feine kräutrige Aromen mit süssem Apfel und der Frische von Zitrusfrüchten. Die Frischfruchtigkeit geht im Mund in exotische Aromen über. Passt zum Apéro, zu einem Plättli oder zu Meeresfrüchten und Fischgerichten.