Aus den kiesigen Böden nördlich und östlich der Gironde und Dordogne bezieht dieser Merlot seine Kraft und Energie. Der Winzer vom französischen Weingut Vignobles Vauthier verwandelt sie mit viel Gefühl in einen echten Genuss. Mit diesem provokanten Merlot 2018 – Haut-Simard Saint-Emilion erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Flaschenpöstler -Tipp: Kombinieren Sie diesen Merlot zu Geflügel oder leicht scharfem, rotem Fleisch. Kräftiger Körper und markante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher ausgewogen mit feinen Tanninen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Haut-Simard Saint-Emilion harmoniert ausgezeichnet mit Geflügel, Ente und leicht scharfem, rotem Fleisch.