Der HARU Minami Rosado von Casa Rojo ist ein frischer, unkomplizierter Rosé aus Syrah, Monastrell und Garnacha. Saftig und lebendig passt er perfekt zu entspannten Abenden oder geselliger Runde. Ganz nebenbei zeigt er mit seiner biologischen Herkunft, dass guter Geschmack und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen. Harù bedeutet auf japanisch Frühling. Er zeigt eine außergewöhnliche rosa Farbe mit bläulichen Rändern. Mit seinen Aromen in der Nase erinnert der Harù stark an die klassischen spanischen Rosés der 80er-Jahre: Himbeerkonfitüre und viel Erdbeerkaramell, frisch, intensiv, mit einem langen und balsamischen Abgang. Passt zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Gemüse, würzigen Meeresfrüchten oder asiatisch inspirierten Gerichten mit Schweinefleisch oder Geflügel. Auch zu frischem Lachs oder vegetarischer Küche ist er ein erfrischender Begleiter. Ideal als Aperitif an warmen Tagen.