Der in der Toskana vom Weingut Tenuta il Quinto hergestellte GuardoAlto wird aus Trauben von drei verschiedenen Parzellen gewonnen, die Anfang der 2000er Jahre von den früheren Besitzern des Weinguts gepflanzt wurden: eine Hommage an die Geschichte des Weinguts, seine Bewohner und sein Terroir. Diese Parzellen unterscheiden sich durch ihre Lage, ihre Neigung und ihre Bodenbeschaffenheit, was dem Wein seinen einzigartigen Charakter verleiht. Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon bilden den Verschnitt dieses Weins, der vor seiner Abfüllung etwa 18 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern reift. Dunkles Rubinrot mit schmalem, aufhellendem Rand. Intensiv in der Nase, nach Pflaumenkompott, Ribiselmarmelade, dazu ein Hauch Kardamom. Weich und samtig am Gaumen, frisch und mit festem Tannin bis ins saftige Finish. Passt zu Grilliertem, Pasta, rotem Fleisch, Vegetarischen Gerichten, Wild