Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem dominanten Grüner Veltliner 2014 – Gruner Veltliner Lamm! Man kann die Natur in Niederösterreich mit solchen Wörtern wie bergig oder hügelig beschreiben. Das österreichische Weingut Schloss Gobelsburg unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Weisswein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm gelungen! Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Grüner Veltliner zu Risotto oder Apéro servieren. Sein grossartiges Potential und seine Klasse zeigt der Grüne Veltliner vom Lamm erst nach ein paar Jahren Flaschenreife. Es lohnt sich in jedem Fall, einige Flaschen in den Keller zu legen, vor allem Magnums, in welchen er zur Perfektion heranreift. Im jugendlichen Alter zeigt er bereits alle seine Vorzüge mit hoher Komplexität, unglaublicher Länge, mit mächtigem Auftakt und kompaktem Körper. Sollten Sie ihn jung schon geniessen wollen, karaffieren Sie ihn, um seine Aromen durch die Belüftung voll zur Entfaltung zu bringen. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Weisswein liegt bei leicht gekühlten 12°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 2-10 Jahre nach der Ernte. Zu Paella, Süsswasserfisch und Geflügel empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Gruner Veltliner Lamm.