Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen kräftigen Chasselas 2017 – Grottes des Moines Dézaley Grand Cru Terravin AOC nicht entgehen lassen. Schöne und sonnige Landschaften der Waadt schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom schweizerischen Weingut Louis-Philippe Porchet mit Raffinesse und Feingefühl diesen Weisswein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chasselas zu Apéro oder Käseplatten. Dieser Dézaley Grottes des Moines Grand Cru - AOC Lavaux bietet das Nonplusultra von dem, was aus der Chasselas-Traube herauszuholen ist. In der Nase offenbart sich eine klassische Wein-Aromatik mit dezenten Anklängen an Blumen und Kräutern sowie eine feine Fruchtigkeit. Im Gaumen kündigt eine leichte Butternote einen grossen Chasselas-Wein an, der sowohl kompakt wie auch opulent ist. Über einer ausgeprägten Struktur entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik. Ein langes Finale vollendet den Gesamteindruck. Passt zu Gemüsegerichten, Gemüseterrine, Lachs-Tatar, Kalbsgeschnetzeltes, Emmentaler, Greyerzer, Gemüsemousse