Der Name dieses Weins ist dem Großvater Giuseppe gewidmet, der traditionsweise den Spitznamen „Beppino di Brigo“ erhielt. An dem Ort, an dem Sangiovese seine besten Qualitäten zum Ausdruck bringt, wird diese Sorte ausschließlich auf der Nordwestseite des Hügels angebaut, und zwar auf einer Fläche von 4 Hektar. Die meisten Trauben werden in 50-Hektoliter-Holzbottichen/-fässern vergoren. Anschließend erfolgt die Veredelung in Holzfässern mittlerer / großer Kapazität.