Er wurde 1985 geboren und ist Giovanni Negro, dem Pionier des trockenen Arneis, gewidmet. Ein historischer Metodo Classico von höchstem Niveau, der trotz der vielen Jahrgänge immer wieder aufs Neue überrascht. Feine und anhaltende Perlage. Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Intensive und elegante Nase mit frischen Noten, die an weiße Blumen und Birne erinnern. Am Gaumen ist er entschlossen, cremig und knackig im Auftakt, unterstützt von einem feinen Säurenerv, der mit einer angenehmen Persistenz schließt. Zu Tapasgerichten und gebratenem Hähnchen empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Giovanni Negro Spumante Roero Arneis DOCG. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Schaumwein bei leicht gekühlten 6°-12°C.