Fruchtbare und blühende Landschaften des Piemonts schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Torraccia del Piantavigna mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem köstlichen Ghemme aus dem Jahr 2009! Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Komplex und raffiniert, mit Noten von Waldbeeren, reifen Kirschen und Himbeeren, begleitet von einem Hauch von Veilchen und Unterholz, mit würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer, Leder und Lakritze, die nach und nach hervortreten. Trocken, strukturiert und sehr elegant, geprägt von samtigen und anhaltenden Tanninen, mit einer guten Säure, die ihm Frische verleiht. Am Gaumen entfalten sich Aromen reifer roter Früchte, erdige Noten und eine leichte Würze. Der Abgang ist lang, harmonisch und von grosser Komplexität. Ideal zu gebratenem rotem Fleisch, Wild, Schmorbraten und reifem Käse. Es passt auch gut zu piemontesischen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch in Barolo und aufwendigen Rezepten auf Pilz- und Trüffelbasis und verstärkt deren erdigen und reichen Geschmack.