Mit dem feinen Gavi di Gavi DOCG "Bric Sassi" aus dem Jahr 2016 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen. Der Winzer vom italienischen Weingut Sarotto beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Farbe: Brillanthelles Zitronengelb mit mittleren, grau- grünen Reflexen. Aromatik: Intensiv und sehr sortentypische, frische Zitrusnote, Quitten, balsamische Nuancen, floral mit einem moosigen Hauch. Körper: Langer, lebendiger Auftakt, feine Kohlensäure, süss wirkend im Gaumen, eleganter Körper, erfrischende, präsente Säure, dezente Mineralität, im Abgang verführerische Aromatik nach Orangen. Qualität: Frisches, sehr harmonisches Trinkerlebnis. Passt zu Linsensalat mit Ei, gefüllter Kalbsbrust, Pouletsalat, Zwiebel-Wähe mit Speck, Kaninchenragout an einer Weissweinsauce