Der Weisswein G.D., welcher Giacomo Damilano, dem Gründer des Weingutes gewidmet ist, wird seit 2015 in einer überschaubaren Auflage von wenigen tausend Flaschen produziert. Es ist eine elegante Interpretation der Rebsorte Chardonnay aus der Langhe. Der Wein offenbart intensive Noten von weissen Blüten, mit dem komplexen Duft von Citrus, Haselnuss und Weinbergpfirsichen, indem sich auch florale Anklänge von Ginster wiederfinden lassen. Im Gaumen ist er geschmeidig und einhüllend, mit wunderbar integriertem Holz, bleibt dabei elegant, sehr frisch und zeigt einen mineralisch-salzigen Touch. Es endet erst im langen Finale mit einem verführerischen Nachhall von Röstaromen wie Mokka und Karamell.