De Toren, was übersetzt der Turm heisst, ist der Name der jungen Farm, welche erst 1999 den ersten Wein - Fusion V- unter eigenem Etikett abfüllte. Innerhalb von nur wenigen Jahren gehörte De Toren mit dem jungen Weinkünstler Albie Koch zu den Spitzenproduzenten am Kap. De Toren Fusion V ist der ikonische Left Bank Blend, sorgfältig hergestellt aus den «Noble Five»-Rebsorten des Bordeaux. Elegantes B ouquet nach reifen Pflaumen, Datteln, Amarenakirschen, Flieder und einem Hauch von Anis und Vanille. Mit seinen komplexen Aromen von Lakritz, Schwarzkirsche, Zeder und dunklen Beeren bietet er einen Auftakt für anspruchsvolle Gaumen. Seidig weich, mit einem Hauch süsser Früchte. Ein vollmundiger Abgang, der nach dem letzten Schluck noch sehr lange nachklingt. Dieser Wein hat grosses Lagerungspotenzial und gewinnt mit der Flaschenreifung weiter an Tiefe und Intensität. Zu Ribeye Steak, Pizza mit Pilzen und Gruyère Burger empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Fusion V. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2028.