Bierstil Sourbier Alkoholgehalt 5,0 % vol.  Bittereinheit 13 IBU  Farbstärke 90 EBC Gärung obergärig Entdecke das «Fruity Cave» – das dunkle Sauerbier mit fruchtigem Kirschen-Geschmack. Bist du bereit für Neues?Eindruck: Auch für alle Nicht-BiertrinkerSensorik: Kastanienbraun mit Rotreflexen, unfiltriert, beiger Schaum; Aromen nach Kirsche und Mandel, spannendes Süsse-Säure-Spiel im Mundraum, röstige Noten wechseln sich mit leicht fruchtiger Kirscharomatik ab, dezente Säure verbleibt. Geschichte Gret ZellwegerGret Zellweger, 1945 in Teufen geboren, verdient heute ihren Lebensunterhalt als Kunstschaffende, nachdem sie 1980 ihre Arbeit bei der Säntisbahn aufgab und ihr Hobby zum Beruf machte. Sie malt Bilder, gestaltet Holzschnitte, Kalligrafien und Objekte aus Metall. Auf farbigem Hintergrund arrangiert sie handgeschnittene Tier-, Berg- oder Mensch-Schablonen, kombiniert diese zu Brauchtums- und Bergsportszenen und spielt gekonnt mit Kontrasten. Sie gehört zum Alpstein wie die Zacken der Kreuzberge oder die über 20 Berggasthäuser. Als angefressene Bergsteigerin ist sie sommers und winters im Alpstein anzutreffen. Sie hat nicht nur Gipfel bezwungen und kilometerlange Spuren im Schnee gezogen. Gret hat auch ihre künstlerischen Spuren in den Bergen hinterlassen. Ihre regelmässigen Besuche bei den Alpstein-Bergwirten führten zu einem allerorten sichtbaren Bezug zu den Gastgebern im Alpstein. Gar manches Berggasthaus trägt ihre Handschrift, auf dem Tafern oder auf der Speise- und Getränkekarte. Gret Zellweger engagiert sich seit Jahren auch für die Öffentlichkeit. Als erste Frau überhaupt wurde sie 1994 zur Präsidentin des Gewerbevereins Teufen gewählt. Seither organisiert sie federführend – und gleichsam im Vorstieg – die jährliche Freizeitarbeiten-Ausstellung der Lehrlinge beider Appenzell. Von 1996 bis 2009 gehörte sie als Parteiunabhängige dem Ausserrhoder Kantonsrat an und hinterliess auch ihre politischen Spuren. Inhaltsstoffe Sauerbier 80 % (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Lactobazillen), Schwarzbier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe), Sauerkirschsaft aus Konzentrat (1.5 %), natürliches Aroma Diese Produktdaten werden von fineselect GmbH in enger Zusammenarbeit mit den Lieferanten/ Produzenten bereitgestellt und laufend aktualisiert. Dennoch können Produkte Rezeptänderungen unterliegen. Massgeblich sind die Angaben auf der Produkteverpackung. Nährwerte Nährwerte: Je 100ml Energie: 180kJ / 43kcal Fett: <0.5g Kohlenhydrate: 4g davon Zucker: <0.5g Eiweiss: 0.5g Salz: <0.01g Kohlensäure: 4.8-5.2g Diese Produktdaten werden von fineselect GmbH in enger Zusammenarbeit mit den Lieferanten/ Produzenten bereitgestellt und laufend aktualisiert. Dennoch können Produkte Rezeptänderungen unterliegen. Massgeblich sind die Angaben auf der Produkteverpackung.