Mehr als 100 Jahre Weinbau, und seit 1978 führt die Familie Gallo, genauer: Gianfranco Gallo, das zwischen Adria und Alpen in Marino de Friuli gelegene Vie di Romans. Und er führt es nicht nur, er führt es an der Spitze des Friuli. Denn akribisch wird hier gearbeitet, dazu sehr langsame Vergärung, lange Hefelager, und Freigabe erst zwei Jahre nach der Ernte. Die äusserst langlebigen Weissweine sind von einer üppigen Eleganz und intensiven, spannungsvollen Harmonie wie man sie in dieser Perfektion sonst nicht findet. Trotz stattlichen 60ha und etlichen 100'000 Flaschen ist nur schwer ranzukommen, zu aussergewöhnlich, zu herausragend, zu gefragt sind diese Weine. Aussergewöhnliche Essens- und Gesprächsbegleiter! Paradiesvogel - zeigt sich in leuchtenden, knalligen Farben, gelb und grün, strahlende, auffallende, auffallen wollende, glasklare Frucht aus grasigen und exotischen Noten, von Stachelbeere, über Passionsfrucht bis hin zu einem Hauch Jack-Fruit, verspielt, dem Schönen und der Leichtigkeit und nicht dem Schweren zugetan, mit der leicht herben Exzentrik, die einmal mehr hinriechen lässt. Am Gaumen sonnt er sich eitel in Schönheit und Gelassenheit, butterweich der Fluss der wieder so schönen, reinen hellen, grünen bis leicht gelben Frucht, blitzsauber, rausgeputzt und elegant, super reife, feine Säure, wieder mit der extravaganten, grasig-herben Frische, seht her, hier bin ich, schön bin ich - und schön ist er! Grossartig wie explizit und strahlend leicht er sich präsentiert, nicht ohne Aha! zu trinken, laut, schön, mit Stil! Zu Krabbentieren und Shrimps empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Friulano Dolée DOC. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.