Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen provokanten Sauvignon Blanc 2019 – Freixo Terroir Branco Alentejo DOC. Sonnige und pittoreske Landschaften Alentejo schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom portugiesischen Weingut Heredate do Freixo mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sauvignon Blanc kann hervorragend zu weissem Fleisch oder Fisch serviert werden. Hellgelbe Farbe. Weiches Aroma, mit Noten von Birnen und frischen Aprikosen. Am Gaumen ein schönes Volumen, geprägt von einer angenehmen Frische. Passt zu Fischgerichten, Sushi und Sashimi sowie zu Salaten, weissem und rotem gegrilltem Fleisch.