Ein frischer, aromatischer Sauvignon Blanc aus Südtirol mit Noten von Holunderblüte, Zitrus und exotischen Früchten. Lebendig, elegant und mit mineralischem Finish. Die frisch-fruchtige Aromatik, die eine breite Palette von Sinneseindrücken offenbart, gefällt auf Anhieb und macht Lust auf mehr. In der Nase lassen sich Aromen von Stachelbeere, Grapefruit, Pfirsich, Litschi und Kiwi ausmachen. Dazu gesellen sich Düfte von Holunderblüte, Minze, Kräuterwiese und Zitronengras. Im Gaumen präsentiert sich ein Mix von frischer Frucht und gehaltvollem Körper, der durch Charme und Zugänglichkeit zu überzeugen weiss. Der sortentypische Ausdruck hält bis ins lange anhaltende, kräftige Finale an. Es passt zu Geflügelgerichte, pikantes Gebäck, Fischterrine, Wähen, Quiche, frittierte Pilze, Krustentiere, Spargeln und pikante Brioche.