Michel Lafarge, ein klingender Name und eine grosse Figur, Burgund-Kenner schnalzen mit der Zunge, doch hier kaum bekannt. Vor wenigen Jahren haben Sohn Frédéric Lafarge und seine Frau Chantal (geb. Vial) die Domaine Lafarge-Vial im Beaujolais gegründet, exzellente Terroirs, sehr alte Rebstöcke. Sie bleiben sich treu, biodynamische Bewirtschaftung (noch nicht zertifiziert), klassische Arbeit im Keller, alles Handarbeit, die Steillagen werden mit Hilfe von Pferden bewirtschaftet und die Weine lassen bereits in den ersten Jahrgängen aufhorchen, wunderbare frische, präzise, mineralische Weine, die ihr Terroir unverfälscht zum Ausdruck bringen. Wer nur dieser Weine verkostet, wird nie verstehen, woher der zweifelhafte Ruf des Beaujolais kommt, einfach gross. Saftiger Bursche. So viel junge charmante Frische, die rote Frucht fast dunkel, darin angekündigt ein markanter Charakter, sanft herb die Kräuter, erdige, dunkel mineralischer Noten, Granit. Am Gaumen herber, männlicher, neben der jugendlichen, saftigen Frucht und Frische viel herbe Kräuter, straffe Tannine, obwohl schon rebellisch Züge, sich seiner Kraft kaum bewusst, noch so spielerisch die Frucht. Wunderbar saftiger, frischer, herber Beaujolais. Bereits jung eine grosse Freude! Flaschenpöstler-Tipp: Fleurie Clos Vernay AOC passt hervorragend zu Ente mit Pflaumensauce, Käse und Rösti.