In der Nase zeigt sich dieser Fiano mit Noten von Lindenblüten, Honigmelone, weissen Nektarinen und etwas Feuerstein. Im Gaumen hat er Noten von Mandeln, Akazien-Honig, gelbem Apfel und exotischen Früchten. Passt sehr gut zu Krustentieren oder Linguine mit Mönchsbart. Antipasti, Fisch gedünstet, Schalen- und Krustentiere, Spargel