Der Cabernet Franc hat seine Wurzeln in Frankreich und wurde in der zweiten Hälfte der 19. Jahrhunderts im Friual eingeführt. Es ist eine Kräftige Rebe, welche auch im vergleich zu andren Roten Rebsorten eher später reift. Die Lese erfolgt von Hand . Der Rubinrote Wein hat Aromen von roten Beeren und Kräutern mit wenig Säuregehalt und macht freude bei trinken.