Ein Monastrell im traditionellen, handwerklichen Stil. Elegante Struktur, sehr fruchtig und mineralisch mit einem wunderbaren mediterranen Akzent durch Aromen von Lavendel, Thymian, Pinie. Der Wein wurde von Decanter mit 93 und mit 94 von 100 Punkten im Guìa Peñin ausgezeichnet. Subtile Aromatik von Sauerkirsche, dunkler Schokololade und nassem Stein, am Gaumen dominieren kräutrige Noten. Man denkt an einen Pinienwald im Süden. Sehr komplex ohne anstrengend zu sein. Grosses Kino! Passt zu Fondue Chinoise oder dry aged Rindfleisch. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.