Das Weingut wird bereits in der 4. Generation von der Familie Zahel bewirtschaftet. Nach einer kurzen Karriere als Rennfahrer, ist Richard Zahel 1989 in das Familienunternehmen eingestiegen. Zusammen mit seinem Neffen, Alexander Zahel, der sich um den Verkauf kümmert, leiten Sie das Weingut mit grossem Erfolg. 25 Hektar Reben werden innerhalb der Stadtgrenzen in allen Weinbauzonen Wiens kultiviert. Ein wahrlich wilder Grüner Veltliner: Ungefiltert und ungeschönt, kokettiert er mit Noten nach Apfelringen, getrockneter Ananas und Sake, zeigt sich krautig, säurebetont und salzig und hinterlässt ein Kräuterbitterl beim Abgang. So gar nicht klassisch und deshalb ein Muss für Freunde der österreichischen Parade-Rebsorte. Flaschenpöstler -Tipp: Ein wildes Gläschen Grüner Veltliner passt ideal zu Risotto, Apéro und Paella. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Bio-Weisswein liegt bei leicht gekühlten 8°-12°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2025.