Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Decoy ist ein kalifornisches Weingut, das seit der Veröffentlichung der ersten Ernte im Jahr 1985 zu Duckhorn Vineyards gehört. Entstanden mit dem Ziel, trinkfertige Weine zu erschwinglichen Preisen anzubieten, hat Decoy im Laufe der Zeit seine grundlegende Rolle in der Marke Duckhorn herausgeschnitten und sein breites Sortiment umfasst nun Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc, eine rote Mischung, einen Rosé und einen Schaumwein. Seit 2020 produziert das Unternehmen auch die Linie Decoy Limited, die Weine in limitierter Auflage umfasst, die aus den renommiertesten Weinbergen Kaliforniens stammen. Der Decoy Limited Napa Valley Red Blend besteht größtenteils aus Merlot, mit Zusätzen von Cabernet Sauvignon, Malbec, Petite Verdot und Zinfandel. Das gemäßigte Klima Kaliforniens garantiert die Bedingungen für eine optimale Reifung der Trauben und die Herstellung von Weinen mit verführerischen Aromen und weichen, eleganten Tanninen. Der fertige Wein reift 18 Monate lang in französischen Eichenfässern (40% neu). Dieser kräftige und intensive Rotwein zeigt ein reichhaltiges und fesselndes Geschmacksprofil mit Aromen von dunklen Beeren (Cassis, schwarze Himbeere und Kirsche) und süßen Gewürzen (Muskatnuss und Nelken). Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und robust. Seine Tannine sind seidig und der Abgang ist lang und angenehm, mit Noten von Brombeeren und Kirschen. Es ist ein wunderbar ausgewogener Wein, der jetzt genossen werden kann, aber auch noch ein paar Jahre reifen kann. Er passt perfekt zu Schweine- und Rinderrippchen.