Der Berthet-Bondet La Queue Au Renard AOC Côtes Du Jura Rouge ist eine Cuvée aus 60 % Pinot Noir und 40 % Poulsard. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, wurden sie sortiert und komplett entrappt. Danach wurde er für eine Woche im Stahltank maischevergoren und nach dem Abpressen auch für insgesamt 12 Monate ausgebaut. Danach wurde er ungeschönt und unfiltriert gefüllt