Der milde Rotwein 2016 – Dolcetto d'Alba San Rocco DOC ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Malerische und fruchtbare Landschaften des Piemonts schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Giacosa Fratelli mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Dolcetto zu Pilzrisotto oder weissem Fleisch. Die einheimischen Piemonteser geniessen Dolcetto gerne als unkomplizierten, fröhlichen Tischwein zur Begleitung einer rustikalen und herzhaften Mahlzeit. Der Name Dolcetto mag irreführen und mit süss / dolce sind nur die Trauben gemeint, der Wein ist trocken, eher leicht aber nicht zu unterschätzen, vor allem aber elegant und mit einer appetitanregenden Rasse. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Bis 2019. Flaschenpöstler-Tipp: Dolcetto d'Alba San Rocco DOC passt ideal zu weissem Fleisch, Pilzrisotto und Geflügelgerichten.