Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Cantina Vietti in der fruchtbaren und pittoresken Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Mit dem feinen Dolcetto d'Alba DOC Tre Vigne, der 2015 produziert wurde, werden Sie sicherlich viel Freude haben. Purpurrot mit violetten Reflexen, typisch für junge und frische Weine auf Dolcetto-Basis. Die Nase nimmt intensive Aromen von roten Früchten wie Schwarzkirsche und Himbeere wahr, begleitet von Anklängen von Heidelbeere und leichten mineralischen Nuancen. Das Bouquet ist geprägt von angenehmer Frische und leicht blumigen Noten, mit einem Hauch süßer Gewürze. Am Gaumen ist der Dolcetto d'Alba DOC Tre Vigne 2022 weich und ausgewogen. Die Tannine sind seidig und die moderate Säure verleiht eine angenehme Frische. Fruchtige Noten dominieren das Geschmacksprofil mit einem langen, harmonischen Abgang, der einen mineralischen Nachgeschmack hinterlässt. Es handelt sich um einen Wein, bei dem Trinkbarkeit und Eleganz im Vordergrund stehen und der gleichzeitig eine gute Persistenz aufweist. Passt zu Vorspeisen, Wurstwaren, halbreifem Käse und Gerichten mit weißem Fleisch. Er passt auch ideal zu ersten Gängen der italienischen Küche, wie Pasta mit Tomatensoße oder Pilzrisotto, und harmoniert gut mit Pizza und vegetarischen Gerichten.