Schon seit den 1940er-Jahren nutzt die Familie Sonnenberg das 183 Hektaren grosse Landgut Diemersfontein als Ferien- und Wochenend-Landsitz und seit Anfang der 1970er-Jahre wachsen in Diemersfontein auch Reben. Aber erst im Jahr 2001 richtete der heutige Besitzer David Sonnenberg eine Kellerei ein und begann Qualitätsweine zu produzieren. Mit grossem Erfolg: Die Diemersfontein-Weine wurden sofort international beachtet und gelobt, schon der erste Jahrgang gewann die Paul Sauer Trophy für den besten holzgereiften Pinotage an der südafrikanischen Young Wine Show. Heute sind die Diemersfontein-Weine weltweit präsent und holen regelmässig hohe Bewertungen an Weinwettbewerben und in Fachzeitschriften. Das Gut selber ist auch ein Gasthof für Ferienreisende.