Walter Massa ist in den 80er Jahren auf viel Unverständnis und Kopfschütteln gestossen, als er beschloss, auf die autochthone Rebsorte Timorasso zu setzen. Ihm ist es hauptsächlich zu verdanken, dass die Sorte heute wieder von mehreren Winzern im Piemont kultiviert wird. Walter Massa hält nicht viel von Modetrends, ist aber gleichwohl offen für Innovation. Mit viel Engagement und Einsatz für diese Sorte hat er 1987 die erste Ernte für einen reinsortigen Timorasso eingebracht. In der Nase grüner Apfel, Zitruszesten, frische Schnittblumen und etwas nussig. Feine Gerbstoffe, filigrane Mineralität und ein kompakter Körper prägen den Gaumen, mit Aromen von Äpfeln, Birnen, Zitronenschale und Honignoten. Sehr komplexer, spannender und anhaltender Abgang. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 8°-10°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 2016 - 2025.