Mit dem Costers del Priorat Petit Pissarres Priorat DOCa präsentieren wir einen die begehrten Rotweine aus der kargen, bergigen und teilweise unwegsamen katalanischen Region Priorat. Der Anbau auf den Costers genannten, von rotem und schwarzem Schiefer und kleinen Glitzer-Plättchen bedeckten Steilhängen ist alles andere als einfach.Die Sorten für diese Assemblage (60% Grenache und 40% Cinsault, die ältesten Rebstöcke stammen aus dem Jahr 1934) werden separat vinifiziert, danach folgt ein sechsmonatiger Ausbau in Barriques aus französischer Eiche. Breites Aromenspektrum von Blumen, Kirsche, Pflaume und Kernobst (Pfirsich und Aprikose), Gewürzen und gar einem Hauch Zitrusfrucht. Von schwungvoller Frische und präsenter Mineralik.Wir empfehlen, ihn etwas kühler als für Rotwein üblich zu degustieren, nämlich bei 14 bis 16 Grad. Lagerfähig bis mindestens 6 Jahre ab Jahrgang.