Blühende und fruchtbare Landschaften in Südtirol schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Alois Lageder mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Mit diesem provokanten Rotwein 2015 – Conus Lagrein Riserva DOC erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Lagrein kann sehr gut zu Meeresfrüchten oder Riz Casimir serviert werden. Tiefes Rubin mit violetten Reflexen. Intensive, dunkelfruchtige Nase. Reife Zwetschgen, Brombeeren, etwas Cassis. Dazu paaren sich feinwürzige Aromen, dunkle Schokolade, Lakritz, und auch ein Hauch blumiger Noten. Im Gaumen mit kräftigem Auftakt. Ein körperreicher Wein, mit saftig-rassiger Struktur. Deutliche Präsenz der Gerbstoffe. Wie es sich für einen Lagrein gehört. Die Aromen der Nase wiederholen sich, dazu leicht erdige Töne. Langer, von der Struktur geprägter Abgang. Benötigt deftiges Essen. Zum Beispiel Wildgerichte oder auch kalte Fleisch- und Käseplatten.