Der Clos du Rocher von Obrist ist ein süsser Doral, der mit seiner feinen Fruchtigkeit und angenehmen Frische begeistert. Er eignet sich perfekt, um gemütliche Abende oder besondere Momente mit Freunden zu geniessen. Leicht zugänglich und trotzdem charaktervoll – genau richtig für neugierige Weinliebhaber. Fein, elegant und ausdrucksstark ist dieser Doral Passerillé, gekeltert aus Trauben, die ihre Überreife auf natürliche Weise am Resbstock erlangten, ausserordentlich komplex. Die Noten von Vanille, Kokosnuss und Tonkabohne harmonieren wunderbar mit Grapefruit, kandierter Zitrone, Orange und Ananas. Süsser, konzentrierter Wein mit herrlich belebender Säure. Der salzige Abgang lässt einen sprachlos. Ein bemerkenswert langlebiger Wein, der die ganze Grösse seines Terroirs zum Ausdruck bringt. Kräftiges, leuchtendes Goldgelb Ideal zu Foie Gras, Fisch, Spargel, Muscheln mit Artischocken, Geflügel, asiatischer Küche, Käse mit Nüssen, Tarte Tatin, Karamellcreme, Ananas-Carpaccio.