Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom südafrikanischen Weingut La Motte in der fruchtbaren und sonnigen Landschaft der Coastal Region diesen Rotwein. Mit diesem kräftigen Rotwein 2011 – Classic Cabernet Sauvignon erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann sehr gut zu Pizza mit Pilzen oder rotem Fleisch serviert werden. Das Helderberg-Gebiet in Stellenbosch ist bekannt für die Erzeugung einiger der besten Cabernet Sauvignons Südafrikas. Der Jahrgang 2022 von La Motte ist ein komplexer Wein, der intensive Beeren- und Pflaumenfrüchte mit Gewürznelken und Minze kombiniert. Erwarten Sie typische Cabernet-Sauvignon-Merkmale wie Zigarrenkiste und Toffee aus Eichenholz im Hintergrund. Reichliche Tannine und ein voller Gaumen mit einer opulenten Konsistenz und einem anhaltenden Abgang deuten auf ein außergewöhnliches Reifepotenzial hin. Dank seiner ausgeprägten Mineralität, seinen festen Tanninen und seiner geschmacklichen Intensität ist dieser Cabernet Sauvignon ein natürlicher Partner für Rindfleisch, während er zu fast jedem anderen Fleisch passt - zu langsam gebratenem Lamm, Schweinefleisch, Wildfleisch, mariniertem Rib-Eye-Steak, geschmorten Kurzrippen und sogar Pilzstroganoff. Es passt auch gut zu vegetarischen Leckereien wie einfachen Gemüsetörtchen.